Задать вопрос
Задать вопрос
специалисту

Статьи

Как приучить детей есть овощи

Разделы [+]

Наши партнеры

Новости • Статьи

Как приучить детей есть овощи


ОвощиМногие женщины жалуются на то, что их дети отказываются от такой здоровой пищи, как растительные культуры с введением их в прикорм. Глава работы, профессор Марион Гетерингтон из Школы психологии при университете Лидса сообщила, что вместе с коллегами нашла путь, который поможет родителям правильно кормить малышей. За основу ученые под ее руководством использовали методику французских матерей, которые часто добавляют овощное пюре в рацион с раннего возраста детей. В проекте участвовали 36 матерей с детьми в возрасте от 6 месяцев до года, которых разделили на две группы. Одна группа малышей получила простое молоко в течение 12 дней подряд с последующим введением рисовой каши 12 дней подряд.

Другой группе детей давали молоко с добавлением овощного пюре в течение 12 дней, после чего рис с овощным пюре в течение того же времени. После этого обе группы получали овощное пюре 11 дней подряд. Из овощей вводили морковь, зеленую фасоль, шпинат и брокколи. Морковь оказалась наиболее популярным овощем среди большинства детей, которые гораздо более охотно поедали ее, чем зеленые бобы, шпинат или брокколи. Результаты исследования показали, что, делая такую относительно простую вещь, как добавление овощного пюре с молоком в меню ребенка, а затем риса, помогает малышам лучше воспринимать овощные культуры. Специалисты также уверены, что кормящим мамам также нужно есть разнообразные овощи, так как грудное молоко содержит вещества, которые попадают ребенку и потом он будет к ним легче приучаться.

Руководящие принципы NHS советуют начинать переводить детей на твердую пищу в возрасте 6 месяцев. Помимо овощного рациона, ученые рассматривали параметры, характеризующие выражение аппетита в первые годы. В частности эксперты изучали развитие пищевых предпочтений в начале жизни, выражение голода и сытости в младенчестве и реакцию матерей на них. На примере введения растительного прикорма они сосредоточили свое внимание на первых 1000 дней жизни в качестве доказательства того, как увеличивается потребность детей в пищевых привычках, что особенно важно для последующего развития здорового питания.

Источник: Новости медицины