Задать вопрос
Задать вопрос
специалисту

Статьи

Семейные приемы пищи как пример защиты от инфекции

Разделы [+]

Наши партнеры

Новости • Статьи

Семейные приемы пищи как пример защиты от инфекции

Совместное употребление пищи может помочь детям не только выработать здоровые пищевые привычки, но и предотвратить заражение различными вирусными инфекциями, говорят ученые из университета Лидса. «Даже если лишь раз в неделю семья будет собираться за общим столом, то младшее поколение сможет перенять полезные методы поведения во время приема пищи, а также основные санитарно-гигиенические нормы. Когда дети едят вместе с родителями или старшими братьями и сестрами, то они много узнают не только о еде, но и о правилах пищевого поведения», сообщил глава работы, профессор Джанет Кейд.

По данным исследования выяснилось, что дети, которые всегда трапезничают с семьей, потребляют на 125 г (1,5 порции) больше фруктов и овощей в среднем, чем дети, которые никогда не едят вместе с родственниками. Даже те, кто сообщил, что едят вместе со старшими только один или два раза в неделю потребляют на 95 г (1,2 части порции) больше, чем те, кто никогда не садится за семейный стол. Кроме того, было установлено, то дети, которые принимают пищи вместе с родственниками, в 2 – 3 раза реже болеют кишечными инфекциями.

Эксперты также обнаружили, что в семьях, где родители сообщили, что едят фрукты и овощи каждый день, на детей приходилась в среднем на одну порцию (80 г) растительных продуктов больше, чем это наблюдалось среди детей, чьи родители никогда или редко ели фрукты и овощи. Считается, что 1 из 10 детей в Великобритании в возрасте 2-10 лет страдает ожирением. Современная жизнь часто мешает всей семьей собраться за одним столом, что может быть полезно для здоровья подрастающего поколения. Результаты работы показывают, что даже простой воскресный обед может помочь улучшить рацион питания детей и сократить риск инфицирования различными вирусами, вызывающими желудочно-кишечные расстройства.