Задать вопрос
Задать вопрос
специалисту

Статьи

В устойчивости к антибиотикам «виноваты» замороженные котлеты

Разделы [+]

Наши партнеры

Новости • Статьи

В устойчивости к антибиотикам «виноваты» замороженные котлеты


Исследователи выявили наличие множественной лекарственной резистентности штаммов листерий в мясных продуктах, взятых из супермаркетов и других магазинов в Малайзии. Listeria monocytogenes часто встречается в сырых изделиях, и при попадании в организм может вызвать листериоз. Заболевание характеризуется желудочно-кишечными расстройствами с головными болями, лихорадкой, а в тяжелых случаях может привести к заражению крови и поражению головного мозга. К высокому риску инфицирования относятся беременные женщины, новорожденные и пожилые люди, а также люди с ослабленной иммунной системой.

Ранняя диагностика листериоза снижает вероятность развития серьезных осложнений. Для лечения наиболее часто используются антибиотики — ампициллин, пенициллин, триметоприм, тетрациклин, эритромицин и гентамицин. Для исследования были взяты пробы из сырой говядины, курицы и вегетарианских котлет. Ученые рассмотрели наличие восприимчивости возбудителя листерии к 11 антибиотикам. 13 из 41 образцов бактерий или изолятов не были резистентны к любому из препаратов. Кроме того, 19 из 41 изолятов показали устойчивость, по крайней мере, к 2 антибиотикам. Наибольшая резистентность наблюдалась к тетрациклину, эритромицину и гентамицину.

Результаты также установили, что общая частота устойчивости листерий к антибиотикам является относительно низкой, но большинство из бактериальных штаммов, выделенных из пищевых изделий, восприимчивы к антибиотикам, которые широко используется в ветеринарии и терапии человека. Распространение устойчивых к антибиотикам бактерий ускоряется по всему миру, отчасти из-за частого использования препаратов в клинических условиях и в качестве стимуляторов роста в животноводстве. Авторы рекомендуют постоянный мониторинг резистентности возбудителя к противомикробным препаратам для обеспечения эффективности лечения листериоза.

Источник: Научный журнал