Задать вопрос
Задать вопрос
специалисту

Статьи

Рыба снижает риск болезни Альцгеймера

Разделы [+]

Главная > Новости > Рыба снижает риск болезни Альцгеймера

Рыба снижает риск болезни Альцгеймера

12 декабря 2011

Болезнь Альцгеймера является неизлечимым, прогрессирующим заболеванием головного мозга, которое медленно разрушает память и когнитивные навыки. По данным Национального института по проблемам старения, почти 5.1 миллионов американцев страдают от этой болезни. Команда экспертов из университета Питтсбурга установила, что потребление рыбных блюд снижает вероятность развития деменции. В работе было задействовано 260 пациентов с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, которые от 1 до 4 раз в неделю питались запеченной или жареной рыбой в течение 10 лет.

До и в конце эксперимента каждому пациенту проводилась 3-D МРТ головного мозга. Кроме того, были учтены такие факторы, как возраст, пол, образование, раса, вес, физическая активность, наличие или отсутствие аполипопротеина E4 (ApoE4), ген, который увеличивает риск развития болезни Альцгеймера. Результаты исследования показали, что потребление рыбы на еженедельной основе положительно сказывается на работе головного мозга, в частности способствует сохранению объема таких областей, как гиппокамп и лобная доля. К тому же, выяснилось, что у людей, питавшихся рыбой, повысились умственные способности и улучшились показатели запоминания и сохранения новой информации.

«Объем серого вещества имеет решающее значение для здоровья мозга. Когда он остается нормальным, то функции не нарушаются. Сокращение объема серого вещества приводит к падению мыслительных возможностей и увеличивает риск появления дегенеративных изменений», утверждают ученые. Ведущий специалист, доктор Кира Раджи говорит, что «это первое исследование, которое установило прямую связь между потреблением рыбы, структурой мозга и риском болезни Альцгеймера». Такой простой метод, как питание общедоступным и недорогим рыбным продуктом, является одним из самых перспективных в плане предотвращения развития деменции.

Наверх